Blog

Herkes Ateşi Kendi Getirir Herkes Ateşi Kendi Getirir: Abbasi’lerin ünlü halifesi Harun Reşid saatinde yaşamış olan Behlül Dana (VIII. yüzyıl)
19.yüzyılda Almanya nın Mülhaym şehrindeki Ren nehrinin bir yakasında Almanlar, öbür yakasında da Fransızlar oturuyordu. Fransızlar, her sene nehrin Almanlar'daki
19.yüzyılda Almanya nın Mülhaym şehrindeki Ren nehrinin bir yakasında Almanlar, öbür yakasında da Fransızlar oturuyordu. Fransızlar, her sene nehrin Almanlar'daki
Bu tatlı içerisinde tereyağının yanında ayçiçek yağı da bulunmaktadır. Bu sayede ağır tatlıları sevmeyen kişiler %50 tereyağlı fıstıklı Rana baklava
Fıstıklı Şahan baklava %100 tereyağı ile yapılmakta olup, çıtır bir baklava çeşididir. Bir baklavanın iyi olup olmadığı ağızda kolaylıkla dağılmasından
Sakallı Benan tatlısı tarifi de birçok baklava gibi özen gerektiren bir tatlı türüdür. Ancak içerisine kadayıf ve kaymak eklenmesi bu
Baklava seven insanların damak tadına son derece uygun olan prenses fıstıklı baklava uygun bir tarif ile kolayca yapılabilecek olan tatlı
Baklava çeşitleri arasında bulunan prenses tatlısı insanların damak tadına en iyi şekilde hitap eden türlerden biridir. Bu tatlı türünü yapabilmek
Bayramların vazgeçilmez lezzeti olan baklava farklı çeşitleri ile insanları her zaman cezbeden bir tatlı türü. Özellikle narin fıstıklı baklava hem
Türk mutfağının önemli tatlı lezzetlerinden biri olan fıstıklı dilber dudağı tatlısı görünümü şık, yapılışı da kolay bir tatlıdır. Her insanın
Baklava türleri arasında belki de en çok tercih edileni dolma baklava çeşididir. Kaymaklı ve fıstıklı olarak hazırlanan bu baklava türünde
Baklava olarak tercih edilebilecek bir çeşit olan dolma tatlısı kaymaklı ve cevizli olarak da hazırlanabilen bir türdür. Bu tatlıyı hazırlamak
Baklava çeşitlerinden biri olan çimdik son derece popüler olan bir tatlı türüdür. Tatlıya düşkünlüğü ile bilinen Türk insanının damak zevkine
Bohça tatlısı lezzet bakımından diğer baklavalar ile yarışacak düzeyde bir tatlıdır. Gerek yapılışı gerekse malzemeleri bakımından ev hanımlarını zorlamayan bu
Baklavaların en güzel çeşitlerinden biri olan Benan tatlısı son derece iştah açan bir görselliğe sahiptir. Hemen her türlü davet, bayram
Yerken cevizin ağızda hissedildiği bu baklava çeşidi, bayramlarda ve özel günlerde tercih edilmektedir. Dilerseniz kadın günlerinizde de misafirlerinize special baklava
Buram buram Hindistan cevizi kokan tosun paşa baklava, çıtır çıtır bir tatlıdır. Bayramlarda ve özel günlerde değişik bir tatlı arayanlar
Antep fıstıklı Nuska baklava iftar sofraları ve bayramların vazgeçilmezleri arasındadır. İlk ısırıkta ağızda fıstık ve tereyağının müthiş uyumu hissedilmektedir.  
Tereyağlı Kuşgözü tatlısı göze hitap ettiği kadar midelere de hitap eden şerbetli bir tatlıdır. Genel olarak tatlıların şerbetlerini çekmesi için
Prenses baklava arasındaki ceviz ve fındık karışımıyla ilk tadımda damaklarda lezzetli bir tat bırakır. Bayramlar ve özel günleriniz için cevizli
Bayramların en çok tercih edilen şerbetli tatlılarından biri olan fıstıklı Rana Baklava, Antep fıstığı ve tereyağı ile birleşince harika bir
Fıstıklı Dilber dudağı; az bir malzemeyle kolaylıkla yapılan şerbetli bir tatlıdır. Güzel görünümü sebebiyle bayramlarda ve özel günlerde sıklıkla tercih
Fındıklı burma bayramlarda ve özel günlerde tercih edilen şerbetli bir tatlıdır. Evinizde bulunan malzemelerle bu tatlıyı istediğiniz zaman kolaylıkla yapabilirsiniz.
Şerbetli tatlıların vazgeçilmezlerinden olan Benan Baklava, bayramlarda ve özel günlerde lezzetiyle gönülleri fethetmektedir. Evinizde bulunan malzemelerle Benan baklava yapabilirsiniz. Yapımı
Şerbetli tatlılara oranla oldukça kolay bir şekilde hazırlanan kadayıf sarma, içerisinde kadayıf olmasından dolayı da son derece hafif bir tatlıdır.
Hem bayramlarda hem de özel günlerde tercih edilebilen ev burması, baklavaya benzemesi ile lezzetli ve bir tat veriyor. Baklavanın yapılışına
Kadayıf uzun yıllardır; görünümü, kolay pişirilmesi ve hafif tatlılar yapmaya elverişli olması sebebiyle tercih edilmektedir. Şerbetli tatlılar içerisinde de sıklıkla
Fıstıklı gelin bohçası hamuru için gerekli malzemeler; 1 kg un, 3 yumurta, yarım çay kaşığı tuz, 2 su bardağı su,
Baklava tarifleri arasında özel olarak hazırlanan ve hoş bir görünümü olan kare baklava olarak da bilinen cevizli baklava tarifi, diğer
Damak zevkine düşkün olanların tatlısı olan şöbiyet tatlısı lezzet bakımından son derece güzel bir tatlıdır. Hemen herkes tarafından beğenilerek tüketilen
El açması ve şık görünüşü sayesinde midye baklava birçok insanın damak tadına hitap eden tatlı türlerinden biridir. İnsanların bu tatlı
Baklava tariflerinden biri olan köy baklavası son derece lezzetli bir tatlı türüdür. Bu tatlı türünü hem misafirlerinizi ağırlamak için hem
Baklava çeşitleri arasında yapılabilecek çok fazla tarif olsa da bu tariflerin bazıları kolay bazıları da sizleri zorlayacak türden tariflerdir. Havuç
Türk tatlısı olduğu tescil edilmiş olan baklava tatlısının birçok farklı çeşidi bulunmaktadır. Bu tatlı türünü olması gereken standartlarda yapmak sanıldığı
Baklava tatlısını birçok insan beğenerek yemeyi tercih ediyor. Ancak istenilen lezzeti sağlayabilmek herkesin başarabildiği bir ustalık değildir. Bu nedenle hem
Baklava çeşitleri içerisinde çok beğenilen tatlardan biri de çikolatalı baklava tarifidir. Bu tatlının diğer baklavalardan farkı hem rengi hem de
Baklava çeşitleri arasında bulunan cevizli dürüm baklava lezzet bakımından en iyi tatlılar arasında bulunuyor. Misafir ağırlarken ya da özel günlerde
Baklava tarifleri arasında görüntüsü ile insanları en çok şaşırtan tarif beyaz baklavadır. Bu baklavanın yapılışı ve kullanılan malzemeleri biraz daha
Halk arasında fıstıklı sarma olarak da bilinen fıstıklı dolama, tek lokmada yenilebilen leziz bir tatlıdır. Özellikle bayramlarda sıkça tercih edilen
Şerbetli tatlıların klasiklerinden kabul edilen bülbül yuvası, orta kısmı boş kenarları büzgülü çıtır bir tatlıdır. Çekilmiş ceviz, fındık ya da
Nuska baklava; iftar sofraları ya da bayramların sevilen tatlıları arasındadır. Bu tatlılar cevizli, fındıklı ve fıstıklı olmak üzere değişik şekillerde
Kadayıf tatlıları, şerbetli olmasına rağmen diğer tatlılara göre daha hafif olmasından dolayı çok tercih edilmekte ve sevilmektedir. Aynı zamanda hamurunun
Bayramlarda ve özel günlerde daha çok tercih edilen baklavalardan özellikle ev baklavaları tercih ediliyor. Lezzet açısından daha çok beğenilen ev
Birbirinden lezzetli yemekleri bulunan Antep’in özellikler baklavaları dikkat çekiyor. Mutfak konusunda çok çeşitli lezzetleri bünyesinde barındıran Antep mutfağı her kesime
Tereyağlı Fıstıklı baklava, ağzının tadını bilenlerin vazgeçilmezi niteliğinde olan bir baklavadır. Özellikle sadece tereyağı ile yapılması baklavanın lezzetinin daha da
Sütlü Nuriye şerbetli tatlılar içerisinde en hafif olanıdır. Şerbetine eklenen süt bu tatlının tadını hafifletmiştir. İncecik hamuru ve çıtır çıtır
Şerbetli tatlıların en çok tercih edilenlerden bir tanesi de dilber dudağı tatlısıdır. Tadı lezzetli, şık bir görünüme sahip olan bu
Tereyağlı cevizli saray sarma, bayramların ve özel günlerin vazgeçilmez tatlılarındandır. Yapımı tüm baklavalar gibi biraz uğraştırıcı olsa da, sonucun buna
Mekke, Peygamber Efendimiz Hz. Muhammed’in (S.a.v) dünyaya geldiği, çocukluk ve gençlik yıllarını geçirdiği kutsal ve önemli bir şehirdir. Aynı zamanda
Süt Kaymağı ya da daha yaygın adıyla Kaymak, sütte bulunan yağın belirli işlemler aracılığıyla yoğunlaştırılmasından elde edilen üründür. Oldukça lezzetli