Kaymaklı, Cevizli Dolma Tatlısı Nasıl Yapılır?

Baklava olarak tercih edilebilecek bir çeşit olan dolma tatlısı kaymaklı ve cevizli olarak da hazırlanabilen bir türdür. Bu tatlıyı hazırlamak için malzemeleriniz yeterli ise yapımında sizi zorlayacak çok fazla bir detay bulunmuyor. Önemli olan hamuru ince şekilde açmak ve şerbetini zamanında dökmektir.

Dolma Tatlısı- Kaymaklı Cevizli Dolma Tatlısı Usba Baklava

Dolma Tatlısı- Kaymaklı Cevizli Dolma Tatlısı Usba Baklava

Dolma Tatlısı Malzemeleri ve Tarifi

Dolma tatlısını yaparken tüm malzemelerin eksiksiz olmasına özen gösterin. Bir yumurta, bir çay bardağı süt, bir çay bardağı su, bir yemek kaşığı limon suyu, bir çay bardağı eritilmiş tereyağı, bir paket kabartma tozu, un, 2 su bardağı kadar ceviz, buğday nişastası işinizi görecektir. Ancak burada önemli olan tatlınızı servis ederken kaymak kullanıp kullanmayacağınızdır. Bu tatlının yanında kaymak istiyorsanız tarife kaymak eklemesi de yapmanız gerekiyor. Şerbeti için de 5 su bardağı toz şeker ve 5 su bardağı da su kullanmanız gerekiyor.

Yoğurma kabınızın içerisine yumurta, süt, su, eritilmiş tereyağı ve bir yemek kaşığı limon suyunu koyun ve karıştırın. Daha sonra üzerine bir paket kabartma tozu ekleyin. Bu karışıma daha sonra unu ekleyin. Ancak unu eklerken yeterli ölçüde eklediğinizden emin olun. Hamuru sertleştirmeyecek şekilde eklemeniz çok önemli. Hazır hale gelen hamuru yarım saat kadar buz dolabında bekletin. Daha sonra da hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere ayırın. Açılan yufkanın üzerine iki yemek kaşığı ceviz ekleyin ve sarmaya başlayın. Tüm hamurlara aynı işlemi yaptıktan sonra yufkaları fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ gezdirin. 180 derece fırında pişmeye bırakın. Bu süre zarfında şerbetin de kaynamış olmasına özen gösterin. Şerbetinizi kaynatırken limon suyu damlatmayı ihmal etmeyin. Soğuyan şerbeti sıcak tatlı üzerinde gezdirin ve kendine gelince de misafirlerinize servis yapabilirsiniz.

Diğer tarif için tıklayınız.

 

close

E-Bültenimize Abone Olun!

İstenmeyen posta göndermiyoruz! Daha fazla bilgi için gizlilik politikamızı okuyun.